8 frases para pedir comida en un restaurante coreano
Los restaurantes coreanos van rápido, y la etiqueta está hecha para esa velocidad: llamas al mesero, pides para la mesa y pagas al salir. Nada de eso requiere más que un puñado de frases fijas, y el personal te va a ayudar en cuanto lo intentes.
Estas ocho frases siguen una comida desde la puerta hasta la caja. Todas van en habla cortés con 요, que es el nivel correcto con el personal de un restaurante, sea de la edad que sea.
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저기요.
jeogiyo.
Disculpe.
Literalmente: Por allá.
Así llamas al mesero, en voz clara a través del salón; no es de mala educación. 여기요 (yeogiyo, por acá) funciona igual. Muchos lugares tienen un botón de llamada en la mesa, y apretarlo es lo esperado, no una flojera.
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두 명이요.
du myeongiyo.
Dos personas.
La respuesta a 몇 분이세요? (¿cuántos son?) en la puerta. Cuenta con los números nativos: 한 명, 두 명, 세 명, 네 명. El -이요 es la pequeña marca cortés que convierte un sustantivo suelto en respuesta.
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메뉴판 좀 주세요.
menyupan jom juseyo.
¿Me da el menú, por favor?
좀 suaviza cualquier pedido; 주세요 es 'deme, por favor'. Muchas veces no hay menú que entregar porque está pintado en la pared o en una tablet en la mesa, así que también es el momento de preguntar 뭐가 맛있어요? (¿qué está rico aquí?).
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김치찌개 하나 주세요.
gimchijjigae hana juseyo.
Un guiso de kimchi, por favor.
El patrón para pedir es plato, cantidad, 주세요. Los platos individuales se cuentan 하나, 둘, 셋; las parrillas y guisos para compartir se venden por porción con 인분 y los números sinocoreanos: 삼겹살 이 인분 (dos porciones de panceta). Casi todos exigen un mínimo de dos.
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안 맵게 해 주세요.
an maepge hae juseyo.
Sin picante, por favor.
O 덜 맵게 (deol maepge, menos picante). Funciona en platos que se preparan al momento; con los guisos y todo lo que ya está en la olla la respuesta honesta será que no se puede. Preguntar 안 매워요? (¿no pica?) antes de pedir te ahorra el problema.
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반찬 좀 더 주세요.
banchan jom deo juseyo.
Más acompañamientos, por favor.
Repetir 반찬 es gratis y es lo normal; a nadie le molesta. Nombra el que quieres para mejores resultados: 김치 좀 더 주세요. En lugares más nuevos puede haber una barra de autoservicio.
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포장해 주세요.
pojanghae juseyo.
Para llevar, por favor.
Literalmente: Envuélvalo, por favor.
En un mostrador basta con el más corto 포장이요; lo contrario es 먹고 갈게요 (como aquí). Llevarse las sobras es menos común que en Occidente, pero preguntar 남은 거 포장돼요? está bien.
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계산할게요.
gyesanhalgeyo.
Quiero pagar.
En la mayoría de los restaurantes coreanos se paga de pie en la caja junto a la puerta, no en la mesa, así que dilo mientras te acercas con el ticket. Dividir la cuenta es 따로 계산할게요 (por separado), y algunos lugares se niegan discretamente en hora pico.
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Casi todo aquí termina en 주세요, y ese es el patrón que debes llevarte: la cosa, y luego 주세요. Agua, una cuchara, la cuenta, más kimchi. Di el sustantivo, agrega 주세요 y puedes pedir en cualquier restaurante del país.