8 formas de decir delicioso en coreano además de 맛있어요
La cultura gastronómica coreana premia reaccionar en voz alta. Un comensal callado y satisfecho se lee como uno decepcionado, así que los coreanos narran: el primer bocado recibe un 맛있다, el caldo recibe un comentario sobre la sazón, y el final de la comida recibe un agradecimiento formal, ya sea en la mesa de un amigo o en un puesto del mercado.
Estas ocho van del simple 맛있어요 a las frases que le alegran el día a quien cocina, todas en habla cortés con 요 salvo donde la nota dice que la frase normalmente no se dirige a nadie en particular.
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맛있어요.
masisseoyo.
Está delicioso.
Literalmente: Hay sabor.
La base, y nunca falla. Ojo con la pronunciación: 맛있어요 se dice ma-si-sseo-yo, con la ㅅ de 맛 pasando a la sílaba siguiente.
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맛있다.
masitda.
Qué rico.
La forma llana, dicha para uno mismo o para la mesa en general en el primer bocado, sin dirigirla a nadie en particular. Es el sonido que hacen los coreanos cuando la comida está buena; agrega 요 solo cuando de verdad se lo estás diciendo a alguien.
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진짜 맛있어요.
jinjja masisseoyo.
Está buenísimo.
진짜 (de verdad) es el intensificador de todos los días; 정말 es el un poco más cuidado. Entre amigos también oirás 완전 맛있어 (totalmente delicioso), que es habla informal.
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꿀맛이에요.
kkulmasieyo.
Sabe a gloria.
Literalmente: Es sabor a miel.
Informal y alegre, muchas veces sobre algo sencillo: fideos fríos en un día de calor, la primera cerveza después del trabajo. No es lo que le dices a un chef sobre un menú de degustación.
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입에서 녹아요.
ibeseo nogayo.
Se deshace en la boca.
Literalmente: En la boca se derrite.
Para la textura: carne marmoleada, pescado crudo, tofu suave, un buen pastel. Decirlo del kimchi provocaría una mirada extrañada.
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간이 딱 맞아요.
gani ttak majayo.
Está en su punto de sal.
Literalmente: La sazón encaja exacto.
간 es el nivel de sal de un plato, y acertarlo es la marca de un buen cocinero. Es el cumplido para la mamá de alguien o para el dueño de un restaurante pequeño; dice que sabes de comida.
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밥도둑이에요.
bapdodugieyo.
Es un ladrón de arroz.
Se dice de una guarnición tan buena que sigues comiendo arroz para acompañarla: pescado guisado, cangrejo picante, kimchi bien madurado. Un cumplido real, específico de los 반찬, que siempre saca una sonrisa.
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잘 먹었습니다.
jal meogeotseumnida.
Gracias por la comida.
Literalmente: Comí bien.
Se dice al terminar, a quien cocinó o pagó, y al personal al salir de un restaurante. Irse sin decirlo se nota. Antes de comer, la frase pareja es 잘 먹겠습니다 (comeré bien).
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Las dos que más importan son las que no hablan del sabor. 간이 딱 맞아요 le dice a quien cocina que notaste su habilidad, y 잘 먹었습니다 cierra la comida como corresponde. Si aciertas esas dos, a nadie le importará que todo lo demás haya sido solo 맛있어요.