9 frases para beber en coreano y los modales que van con ellas
Beber en Corea es una actividad de grupo con reglas, y las reglas son lo importante. Quién le sirve a quién, con qué mano se sostiene el vaso, hacia dónde giras la cabeza: eso pesa más que cuánto bebes, y los extranjeros que lo hacen bien se ganan una cantidad desproporcionada de simpatía.
Estas nueve frases son las que vas a oír y necesitar en una mesa con soju y cerveza, en la forma cortés con 요 que corresponde con compañeros de trabajo y gente recién conocida. Los amigos de tu edad pasan al habla informal después de la primera ronda, normalmente con una invitación a hacerlo.
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건배
geonbae
Salud
Literalmente: vaso seco
El brindis estándar. Entre amigos vas a oír 짠 (jjan), el sonido de los vasos al chocar, y en las cenas de empresa alguien se para y grita 위하여 (por...). Choca tu vaso más abajo que el de alguien mayor.
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원샷
wonsyat
Fondo blanco
Literalmente: one shot (konglish)
Más un reto que un brindis. Puedes negarte: 저는 조금만요 (para mí solo un poco). Gira la cabeza hacia el lado contrario de la persona mayor cuando bebas; es una de las pocas reglas de mesa que la gente todavía mira.
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한잔할래요?
hanjanhallaeyo?
¿Vamos por un trago?
Literalmente: ¿Un vaso hacer-quieres?
한잔하다 es un verbo por sí mismo, se escribe sin espacio, y 'un vaso' nunca es un vaso. Es la invitación estándar después del trabajo o de una semana larga.
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제가 따라 드릴게요.
jega ttara deurilgeyo.
Déjame servirte.
Literalmente: Yo servir dar-voy a.
Tú sirves a los demás y ellos te sirven a ti; llenarte tu propio vaso es cosa de quien bebe solo. Sostén la botella con las dos manos para alguien mayor, y sostén tu vaso con las dos manos mientras te sirven.
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저 술 잘 못 마셔요.
jeo sul jal mot masyeoyo.
No tomo mucho.
Literalmente: Yo alcohol bien no puedo beber.
La salida educada. Dilo antes del primer vaso y nadie insiste. 오늘은 좀 쉴게요 (hoy me lo salto) funciona si tienes una reputación que cuidar.
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딱 한 잔만.
ttak han janman.
Solo uno más.
Literalmente: Exactamente un vaso solamente.
딱 significa exactamente, y nunca ha sido exacto. Lo dice tanto quien sirve como quien bebe.
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안주 뭐 시킬까요?
anju mwo sikilkkayo?
¿Qué pedimos para picar?
Literalmente: ¿Anju qué pedimos?
안주 es la comida que acompaña la bebida, y beber sin ella es casi impensable. Pollo frito con cerveza, panceta con soju, pajeon con makgeolli: las combinaciones son tan fijas como las palabras.
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2차 가요?
icha gayo?
¿Vamos a la segunda?
Literalmente: ¿Segunda ronda vamos?
Las noches coreanas avanzan por rondas numeradas: 1차 la cena, 2차 un bar o el noraebang, 3차 si nadie es sensato. Irse después de la 1차 está bien; solo di 저 먼저 갈게요 (yo me voy primero).
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취했어요?
chwihaesseoyo?
¿Estás borracho?
Literalmente: ¿Te emborrachaste?
Directo pero amistoso entre gente de la misma edad. La versión suave para hablar de ti es 술이 좀 올랐어요 (ya se me subió un poco). La palabra de mañana es 숙취 (resaca), que se cura con 해장국.
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El patrón que hay debajo de todo es que se bebe con los demás, no solo: tú les sirves, ellos te sirven, ningún vaso queda vacío mucho rato. Si vas a recordar una sola cosa, que sea servir con las dos manos a cualquier persona mayor. Si vas a recordar dos, agrega 저 술 잘 못 마셔요, dicho temprano y con una sonrisa, que se respeta mucho más de lo que la gente espera.